根據檢測中心能力素質提升工作安排，為切實提高干部職工感官檢驗能力，完善品嘗工作流程和評分系統，4月10日，檢測中心開展了一場別開生面的米飯感官品評試驗和品評人員鑒別試驗培訓，中心全體干部職工參加。
此次培訓安排了豐富的培訓內容，采取了靈活的培訓方式，重點圍繞評價規則講解、品評鑒別及排序實驗、現場提問答疑等環節展開，既有理論學習又有品嘗實踐。專業人員從氣味、外觀結構、適口性、滋味和冷飯質地等5個方面，對米飯感官評價規則做詳細講解。
隨即組織實驗人員開展了兩輪品評鑒別試驗和一輪品評排序試驗，初步對品評人員對大米的品評靈敏度進行鑒別。最后，專業人員就大米感官品評工作中的疑問進行了現場解答，相互交流品評心得。
通過此次培訓，中心干部職工全面了解了米飯評分規則，初步具備了食味鑒別能力。中心黨組成員、副主任陳德指出，此次培訓對提升干部職工能力素質具有積極作用，今后要加大培訓力度和頻次，充分調動大家開展業務培訓和交流的積極性，進一步熟悉各個環節的檢驗業務，切實提高檢驗檢測能力，推動糧食質檢工作再上新臺階。
