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【創衛在行動】千家“三小行業”3月份改造升級到位

發布日期:2022-01-04

信息來源:松滋市人民政府網站

民以食為天,食以安為先。連日來,市市場監督管理局以“創國衛”為契機,全力推進小餐飲、小食品、小作坊“三小”行業改造升級,宣傳引導商家規范經營、安全生產,保障廣大市民“舌尖上的安全”。

在南城嘉園小區附近,檢查人員正在對一家小餐飲店的操作間進行檢查。只見店內干凈明亮,操作間設施設備煥然一新,就餐區衛生提醒標識隨處可見。

該店屬于老店經營,改造前部分設施設備老化。執法人員多次到店宣傳指導,商家也積極配合改造?!安宛^從12月1日開始裝修,目前所有的硬件設施包括廚房設備更新完畢,已經開始營業?!辈宛^老板王袁介紹。

在劃子嘴幸福家園小區附近,一家餐飲店正在進行門店裝修。裝修過程中,市場監管局工作人員依照創衛標準,對店鋪進行檢查指導,科學、標準設置各區域,規范、完善各設施設備,確保店鋪裝修結束后可正常營業。

同時,市市場監管局按照“提升一批、規范一批、淘汰一批”的原則,在中心城區開展小餐飲規范升級行動。通過全覆蓋、拉網式排查,列出整改清單,并采取以獎代補的方式,現場指導,以示范店創建帶動全市餐飲行業全面升級,確保達到“三防”設施到位、證照齊全和環境衛生達標三個創國衛最低標準。

“通過前期廣泛宣傳,共摸排出食品‘三小行業需整改或升級改造1094家,其中小餐飲853家、小食品40家、小作坊201家,正在實行掛圖作戰、銷號管理。目前已打造出一批標準示范店,預計在3月份全部完成升級改造工作?!笔惺袌霰O管局黨組成員、副局長李勇說。

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